ソーラータウン青葉

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イソフラボン!

青葉町モデルハウスのご近所の大豆工房 むさしの庵で、豆乳を買いました。
純濃13豆乳という名のとおり、豆乳濃度が13パーセントの濃厚な豆乳です。
かなりとろっとしています。

昨日は豆乳シチューにして頂きました。
イソフラボンたっぷり。そしておいしー。
このまま豆腐もできるようで、にがりも付ていています。
今日は手作り豆腐を作ろうかなー。
オマケにおからも頂きました。
蕎麦湯などもそうですが、日本の食文化には”もったいない”があたりまえのようにあってうれしいです。


伊藤でした


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by solarvillage-aoba | 2010-03-09 11:24 | 青葉町グルメ