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IHクッキングヒーター実演料理教室

11月27日の金曜日、恒例のIHクッキングヒーター料理教室が開催されました。
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今月のメニューは...

 ・きのこと栗の炊き込みご飯
 ・焼きなすのゴマだれ
 ・鮭のフライおろしあえ

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先生はおなじみ川崎先生です。
IH機器の使い方から、
お料理、お掃除方法まで
何でも知ってる先生です。






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みなさん先生の説明を熱心に聞いています。

そうこうしている間に、次々と料理が完成。
先生の流れるような手際と、
流れるような説明に
毎回感心してしまいます。







そして、あっという間にお食事の時間に。
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左がきのこと栗の炊き込みご飯、右が焼きなすのゴマだれ
(鮭のフライおろしあえ 撮影し忘れました…すいません)
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炊き込みご飯はIHでもこんなにおいしく炊けるんだ!
なんとおこげまでも!
と、いまさらながら感動。

焼きなすはグリル(手動)で焼いていたのにびっくり。
こんな使い方も出来るんだな~と感心。

それから、ゴマだれがとてもおいしかったです。
練りごまに生姜、長ねぎ、醤油、お酢などを混ぜたもので、
イメージしていたゴマだれよりもさっぱりしていました。
このゴマだれ、他の料理でも使えそうです。

今回も、どの料理もおいしかったです。
ごちそうさまでした。
さて、次回の料理教室は…

12月25日(金)開催予定、クリスマスのお料理です。
振るってご参加ください。

リキイシ
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by solarvillage-aoba | 2009-12-01 12:21 | イベント